デジレ銀座オザミ

어뮤즈

★★★ 아래와 같이 냉전채를 선택하실 수 있습니다 ★★★

새우 타르타르와 아보카도 토마토 쿨리

(새우가 약한 경우, 다른 식재료로 대응하겠습니다.)

【이쪽의 요리는 코스의 금액에 추가 요금 1200엔(1320)】

헝가리산 오리포아그라의 테린 무화과 빵 무화과의 컴포트 첨부

★★★ 아래에서 온전채를 선택하실 수 있습니다 ★★★

푸로 마주 드 테트 (돼지 귀, 돼지 다리, 돼지 혀, 스네 고기)의 따뜻한 라비고트 소스

캐나다 리드 보 (흉선)와 포르치니 버섯의 프리 카세

【이쪽의 요리는 코스의 금액에 추가 요금 1000엔(1100)】

사과와 푸아그라 파이 소포 구이 송로버섯과 마데라의 페리구 소스

★★★ 오늘의 생선 요리 ★★★

오늘의 생선 요리 그날 스타일로

★★★ 아래와 같이 주채를 선택하실 수 있습니다 ★★★

미국산 블랙 앵거스 쇠고기 갈라미 그리에 감자 튀김 곁들여 샬롯 소스

홋카이도산 에조시카 로스 고기의 포와레 블랙 후추 맛의 레드 와인 소스

양고기 허벅지 고기 구이 향초 버터 소스

【이쪽의 요리는 코스의 금액에 추가 요금 1000엔(1100)】

홋카이도산 흑소의 포와레 샬롯 소스

★★★ 디저트와 식후 음료 ★★★

오늘의 디저트와 커피