デジレ銀座オザミ

【以下为小食示例】★推荐菜品

★匈牙利鸭肝酱配无花果面包和无花果蜜饯 ※另加1,980日元（含税）

★法国人的最爱！！用柠檬和红酒醋腌制的沙丁鱼，配土豆、红洋葱和香草沙拉

★2023年Ozam特色大赛第一名！！请尝试一下！温热的fromage de tête（猪耳朵、猪蹄、猪舌头和猪小腿肉）佐以ravigote酱

★扇贝馄饨配卷心菜、白葡萄酒和黄油白汁酱汁 ※另加1,100日元（含税）

★苹果鹅肝派配松露和马德拉佩里格酱汁 ※另加1,650日元（含税）

伊豆富士山自制腌制烟熏三文鱼配香草蛋黄酱和罗勒泥

乡村风味猪肉鸡肝酱，配胡萝卜和酸黄瓜

马肉薄片配经典塔塔酱

“Galbühle” 是一种巴斯克风格的汤，由猪肉香肠、意大利熏火腿、培根和大量蔬菜制成。

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【以下为主菜示例】★推荐菜品

※烤苏格兰山鹌鹑（Perdro Rouge）配炒牛肝菌 ※另加2,750日元（含税）

★加拿大百里香和牛肝菌炖肉 ※另加1,540日元（含税）

★西班牙芥末味兔腿肉配意大利宽面 ※另加1,540日元（含税）

★ 猪肚香肠和阿尔萨斯酸辣酱

★北海道乳清猪五花肉冻配雪利酒醋和马德拉酒酱

北海道产虾夷鹿里脊煎烤配黑胡椒风味红酒酱汁 ※另加1,980日元（含税）

香煎黑毛和牛里脊肉（另加3,080日元（含税））或菲力牛排（另加4,180日元（含税））※另加3,080日元（含税）

丰洲直送！当天的新鲜鱼和北海道扇贝用焦黄油酱煎制

山形县大泽农场的烤猪肩肉，配青椒酱

烤羊腿佐香草黄油酱

烤北海道特制牛心配葱酱

匈牙利油封鸭腿，波尔多风味炒蘑菇和土豆

烤美国黑安格斯牛腩排配薯条及葱油酱

【甜点】单点：880日元（含税）

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