デジレ銀座オザミ

游玩

★★★ 请从以下冷盘中选择★★★

用柠檬和红酒醋腌制的沙丁鱼，配土豆、红洋葱和香草沙拉

伊豆富士山自制腌制烟熏三文鱼配香草蛋黄酱和罗勒泥

马肉薄片配经典塔塔酱

★★★ 请从以下选择一道热开胃菜★★★

温热的fromage de tête（猪耳朵、猪蹄、猪舌头和猪小腿）佐以ravigote酱

“Galbühle” 是一种巴斯克风格的汤，由猪肉香肠、意大利熏火腿、培根和大量蔬菜制成。

★★★ 请从以下选项中选择您的主菜★★★

阿尔萨斯酸辣酱配油封猪肚香肠

北海道乳清猪五花肉冻配雪利酒醋和马德拉酒酱

烤北海道特制牛心配葱酱

烤美国黑安格斯牛腩排配薯条和红葱酱

【主菜中的人气小食！】

温热的fromage de tête（猪耳朵、猪蹄、猪舌头和猪小腿）佐以ravigote酱

丰洲直送！当天新鲜鱼肉和北海道扇贝，淋上焦黄油酱汁煎制而成

★★★ 甜点和餐后饮料 ★★★

今天的甜点和咖啡